إذا كنت ستجري بحثا حول أهم وجبة في جميع أنحاء العالم ، فإن إجابة الأغلبية ستكون وجبة الفطور. تنعكس الاختلافات الجغرافية أيضا في طاولات الفطور. إذا نظرنا عن كثب ، نرى أن عادة الفطور في القارات والبلدان تعطي أدلة كبيرة حول ثقافة واختلافات تلك المنطقة. في هذه المقالة ، أردنا أن ندرج لك وجبات الفطور من جميع أنحاء العالم التي ستسود على ذوقك. دعونا نرى ، أي بلد ماذا يستهلك لتناول الفطور؟
مصر:
وجبة الفطور في مصر مثل وجبة العشاء. مزيج من الفول المعروف في مصر والسودان باسم الفول المدمس، مع الحمص و الثوم والليمون. وهو نوع من الأطباق نسميه الحساء البارد في تركيا. مع بيضة مسلوقة مع الطحينة فوقه.
ثقافة الطعام لليابانيين مختلفة تماما ، وكذلك الصينيون. يفضل اليابانيون ، الذين يصنعون وجبة الفطور على طاولة أرضية موضوعة على وسادة تسمى حصير التاتامي ، عموما تناول الأرز والبيض والأعشاب البحرية والتوفو على الإفطار. حساء ميسو ، الذي يتكون من مكونات مختلفة ومتنوعة ، هو أيضا طعام يتم استهلاكه غالبا. انهم يفضلون استهلاك الأطعمة الخفيفة جدا ومنخفضة السعرات الحرارية مع الشاي الأخضر في وجبة الإفطار الصباحية.
ربما يكون أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في فرنسا هو الكرواسون. يفضل الفرنسيون وجبة إفطار أبسط بدلا من وجبة إفطار متنوعة وغنية كما نفعل. الكرواسون ، الرغيف الفرنسي ، الشيكولاتة الداكنة ، الزبيب أو العنب أو كانيلا دسمة ، وكذلك الشوكولاته الساخنة أو إسبرسو دافئ بد منها!
في هولندا ، واحدة من كلاسيكيات الإفطار هي الحليب والعصير والقهوة بجانب الهاجيلسلاغ مع الكريمة فوق الخبز. يوضع بين الخبز ، يستخدمون الجبن (kaas) أو النقانق الهولندية (worst) أو زبدة الجوز ، والتي يسمونها “pindakaas” ، في كثير من الأحيان.
تستمر عقلية الإفطار ، التي تهيمن عليها الحلويات السكرية في أوروبا ، شمالا في السويد. فطائر الإفطار مغطاة بصلصة التوت أو صلصة الفراولة ، وإذا رغبت في ذلك ، الكريمة المخفوقة. بجانبه الحليب أو القهوة.
ربما أثقل منهم جميعا … في بعض الأحيان يمكنك حتى تناول البيتزا مع الجبن الكبير! الكرواسون الذي يقدم مع الكابتشينو أمر لا بد منه.
مفهوم الإفطار ، الذي لن نكون غرباء عنه ، متاح في اليونان. الطماطم والخيار ، والتي تختلف عن العديد من مناطق العالم ، هي أساسا السلطات مع زيت الزيتون والملح المضاف ، وأنواع الجبن الأبيض ، والزيتون ، والخبز ، والبيض أو الفواكه البديلة مثل البطيخ والبطيخ والعنب أو الكرز. مرة أخرى ، تعد المعجنات وخاصة أصناف البرويك من بين خيارات الإفطار في اليونان.
تتكون وجبة الفطور الألمانية من مجموعة متنوعة من النقانق والجبن والخبز. بالطبع ، هناك أيضا بطل يرافق هذه الأطباق الشهية؛ قهوة!
وجبة إفطار تتكون من إكليل الجبل والبطاطا والعدس والنقانق مع الخضار والخبز المحمص و الموز. على الرغم من أنها مربكة بعض الشيء ، إلا أنها مسألة أذواق وألوان.
ربما تكون ثقافة الطعام الآسيوية هي ثقافة الطعام الأكثر استقلالية عن العالم بأسره. عادة ما يتكون الصينيون ، الذين تختلف وجبات الإفطار الخاصة بهم بالإضافة إلى أطباقهم ، من قطع العجين المسلوقة أو المقلية التي تسمى الزلابية ، والتي تتكون من اللحوم والخضروات والفطر والروبيان. عادة ما يتم شرب الشاي جنبا إلى جنب مع وجبات الإفطار المصنوعة من الأرز والماء وتتكون من العصيدة وعصي العجين المقلي والفطائر ، والتي يمكن إضافتها بشكل مختلف.
تشتهر في شمال الهند وباكستان ، والثوم والجبن أو مجرد خبز نان الدهنية واللبن. يمكن أيضا إضافة البطاطا الحلوة والبيض في الزيت أو كرات اللحم إلى هذا.
يفضل الأمريكيون عموما تناول البيض والبطاطس ولحم الخنزير المقدد (لحم الخنزير المقدد) على الإفطار ، جنبا إلى جنب مع الفطائر أو الخبز المحمص أو الفطائر مع شراب القيقب. لا يمكننا القول أنه خفيف جدا ، لكنه بالتأكيد يبدو لذيذا جدا. بالإضافة إلى وجبات الإفطار ، عادة ما يكون عصير البرتقال في حالة سكر ، ويفضل أيضا الحليب أو القهوة.
شاي أسود مخمر في كوب رفيع من الخصر ، أصناف الجبن التي تختلف حسب المنطقة ، بطاطس، الطماطم والفلفل ، قطع الخيار المفروم مع زيت الزيتون والفلفل الأسود ، دبس الطحينة و القشدة و العسل … الزبدة والمربيات المختلفة والزيتون الأخضر والأسود مع زيت الزيتون مرة أخرى ، بالطبع الخبز الطازج أو المحمص أو السميت …
جزء آخر لا غنى عنه من الإفطار هو البيض! مسلوق أو مخفوق أو شقشوقة مع الفلفل والطماطم هو بالضرورة في منتصف السفرة. المطعمات مثل صلصة أجوكا ومنتجات اللحوم مثل النقانق والبسطرمة والجوزلمة أو البوريك هي أيضا مكملة لوجبة الإفطار.
بالطبع ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة ولذيذة من خيارات الإفطار في مادو في أي وقت من اليوم.
